Kas kuiva hüppamise korral peaksite proovima humalaid pärast teisejärguliseks lisamist vee alla lasta?
Pooled minu viimase IPA humalad ei olnud nädala pärast märjad, nii et ma arvan, et nad ei saanud palju maitset anda.
Keetke või puhastage mõned marmorid ja visake need koos humalaga humalakotti. Seo kinni ja lase sel oma sekundaarse anuma põhja vajuda. Marmorid hoiavad humalat vee all.
Kui olete õlle välja siputanud ja on aeg humal välja võtta, muudavad marmorid ka humala väljatõstmise lihtsamaks, eriti klaasist karabiinide kasutamisel.
Asjade veelgi lihtsamaks muutmiseks (nii kuivhüppe kui ka koristamise jaoks) kasutage mitu kotti ja vähem humalaid, selle asemel et panna kõik oma humalad ühte kotti.
Lisan kuivad humalad tavaliselt enne õlle sisse sifoonimist sekundaarsesse anumasse, et proovida sellest probleemist mööda saada.
Ma arvan, et soovite, et need oleksid märjad, nii et need on tõesti õlle sees ja suudavad maitseaineid vedelikku leekida.
Kui ma kuivhüppamiseks kasutan pelleteid, pole mul neid probleeme, kuna need vajuvad nagu pisikesed kivid.
Kui aga olete pärast sifoonimist humalat lisanud, siis andke laevale hea libisemisnurk minge siis õlle sisse.
Külmutan mõnikord lehemunad ja purustan need enne kuiv humalaks kasutamist, kuna need kipuvad väiksemate tükkidena kiiremini märjaks minema ja saate neist parema aroomiekstraktsiooni. Kuid graanulid on minu meelest parim maitse andmiseks.