Küsimus:
Mis on hea ressurss erinevate koostisosade maitsele?
Tristan
2010-11-11 02:40:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Millised ressursid kirjeldavad neid maitseid, mida konkreetsed linnased ja humalatüved annavad, meie jaoks, kes meisterdame endiselt komplektidest ja retseptidest ning tahame oma maitseid proovida ja proovida.

Näiteks kuidas muutuks Irish Redi maitseprofiil, kui asendaksin Kenti Goldingi humalad näiteks Saazi või Cascade humalaga? Või kui asendaksin osa Cara Müncheni linnastest kristalllinnastega?

Mõlemad vastused on üsna kasulikud. Soovin, et saaksin vastu võtta rohkem kui ühe :)
Kolm vastused:
#1
+4
PMV
2010-11-11 02:59:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ma arvasin alati, et see on humala jaoks kasulik diagramm, kuid ei tea algset allikat.

http://i.imgur.com/UG3MRAT.jpg

#2
+4
Nicholas Trandem
2010-11-11 03:01:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

See on päris hea graafik linnaste jaoks: http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Malts_Chart

Olen seda juba ammu otsinud. Aitäh!
Av väga kasulik ressurss.
#3
+1
Denny Conn
2017-12-13 22:41:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Seda käsitletakse raamatus "Eksperimentaalne koduõlu"

Mõnus enesepistik seal, Denny;) Ausalt öeldes on see siiski suurepärane raamat!


See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 2.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...