Küsimus:
Kas plastist gaseeritud joogipudelid on klaaspudelite vastuvõetav asendaja?
robaker
2010-11-09 23:19:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Pean silmas Ühendkuningriigis tavaliselt saadaval olevaid koola, limonaadi jms pudeleid, tavaliselt 2 liitrit. Kas need on klaaspudelite vastuvõetav asendaja? Säästaks paar senti õllepudelite, korkide ja kappide maksumuselt

Viis vastused:
#1
+12
pkaeding
2010-11-09 23:51:46 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kindlasti võite kasutada selliseid plastpudeleid. Tegelikult sisaldab üks sissejuhatav omatehtud komplekt, hr Beer, seda tüüpi pudeleid.

Üks peamine eelis on see, et saate pudelitele karboniseerimistaseme mõõtmiseks pigistada. Kui pudelid on kõvad, on need tarbimiseks valmis.

Pidage meeles, et heledamad värvilised pudelid (plastist või klaasist) lasevad õllel rohkem UV-valgust, mis võib anda sellele „haisva” aroomi. . Kui leiate neid, kasutage pruuni plastpudelit. (Ma pole kunagi ühtegi neist näinud, välja arvatud härra Õlu omad, nii et teil võib olla probleeme nende leidmisega.) Vastasel juhul hoidke pudelid kindlasti valguse eest kaitstud.

Samuti on samad mured mis kehtivad fermentaatorite plastikust vs klaasist arutelus, kehtivad siin. Plastik võib kergemini kriimustada ja kui see juhtub, võib seda tõhusalt desinfitseerida, kuna bakterid võivad kriimustuste sisse peituda. Teisest küljest, kui viskate plastpudeli oma betoonist terrassile, ei ole klaasikilde!

Samuti peate olema teadlik saastumisprobleemidest, kui plastik kriimustub.
@sgwill hea punkt. Redigeerisin oma vastust, et need probleemid sisalduksid.
Kas tavalised karastusjookide korgid on piisavalt head, et õlut karboniseerida?
@Fishtoaster - sooda kipub olema rohkem gaseeritud kui enamikus õlletüüpides, nii et korgid peaksid hästi vastu pidama.
Minu arvates on sageli kahtlane väide, et kriimustatud plaat võib baktereid sisaldada. Kui bakterid võivad kriimustustele sattuda, arvaksin, et ka desinfitseerija pääseb sinna ligunema.
@Jeff See on hea punkt, kuid ma arvan, et see probleem tuleb pigem puhastusetapis kui puhastusetapis. Kui seal on kriimustus ja selles kriimustuses on hallitust, vana pärmi jne, ei pruugi teil olla võimalik oma harja harjased sinna välja lüüa. Kui te ei suuda seda välja lüüa, ei saa desinfitseerija mõistliku aja jooksul kõikjal kontakti luua. Virre / õlu istub seal kauem, nii et see võib saastuda.
Pruunid plastpudelid ja kaaned leiate aadressilt www.midwestsupplies.com. Sain koos tütrega sooda valmistamise eest, ta armastab seda ja nüüd on ta enam kade, kui ma oma õlut valmistan.
Suurbritannias võib ingveriõlut sageli leida 2-liitristest pruunidest plastpudelitest.
#2
+11
J Wynia
2010-11-10 01:18:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Soodapudelid on valmistatud PET-plastikust, mis on tegelikult sama kraam, millest "Better Bottle" karbid on valmistatud. Plastik ise sobib õllega väga kokku. Suurimateks külgedeks on värv ja läbipaistvus, mida teised mainisid maitset hävitava valguse eest.

Teine murekoht on mütsid ja rõhk. Mis puutub rõhku, siis need on mõeldud palju kõrgema rõhu jaoks kui õlu. Soda on sageli lähemal 30 psi-le (õlle serveeritakse sageli poole sellest) ja pudelid saavad enne tegelikku välja andmist hakkama 120 psi-ga.

Korgid on mõeldud samale rõhule. Tahaksin näha, kas korkide korduvkasutamine põhjustaks hapniku lekkeid, kuid kuna ka "uued" korgid keeravad lihtsalt kinni, siis ma ei arva, et see oleks muret väärt.

Minu jaoks Ma paneksin sama õlle pool tosinasse PET-pudelisse ja pool tosinasse klaaspudelisse. Seejärel avage kuu, 2 kuud, 3 kuud, 6 kuud, aasta jne sobivad paarid ja maitske, et näha, kuidas neid võrrelda. Parim viis seda teha on lasta kellelgi teisel need teie jaoks klaasidesse valada, nii et see on pime. Kui te ei saa erinevust maitsta, minge odavamate pudelite juurde. Kui saate, otsustage vastavalt sellele.

Hea idee seoses paari plast- ja klaaspudeliga testimisega.
Kui mõtlete, kas kork lekib, võite võtta õhupalli ja sirutada selle üle kogu korki ja kaela. 3-liitriste soodapudelite peal olevad korgid olen hästi uuesti kasutanud. Teised 38 mm mütsid sobivad, kuid nendega ei saa alati arvestada. Polyseal mütsid on olnud minu jaoks ka usaldusväärsed.
#3
+3
PMV
2010-11-10 01:51:39 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Neid pudeleid on hea kasutada, seni, kuni hoiate neid pimedas kohas. Neid peetakse üldjuhul isegi klaaspudelitest tugevamateks.

Kui kasutate kaheliitrist, pidage meeles pudeli lisahapnikku, kui see pole täis, see võib panna asjad pisut paberimaitseliseks. Põhjas on ka rohkem pärmi setteid, nii et valage ettevaatlikult, kui teile ei meeldi pärm õlle sees.

#4
+2
Finlay
2012-01-01 17:03:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Coopers teeb valikut väga tasuvaid pruuni värvi PET-pudeleid (http://secure.coopers.com.au/shop-diy/bottles-caps/). Nende ja erinevate soodapudelite, sealhulgas koolapudelite kasutamisel on mul olnud häid tulemusi. Valguse sattumise vältimiseks asetan pudelid pappkarpi, mis reguleeriks ka temperatuuri veidi paremini ja haaraks pudeli hüppamise korral segadust.

Pole kindel, kas see on suurepärane idee, kuid enne korki panemist pigistan ka pudeleid, et kogu õhk välja pääseks. See täidetakse pudeli kääritamisel tekkinud gaasiga. Tundub, et see ei kahjusta kummalgi viisil.

Ma väldin siiski üle 1-liitriste pudelite kasutamist, kuna teie teine ​​ja kolmas klaas nendest pudelitest kipuvad hägustuma, kuna pudeli põhjast mullitatakse sette rõhk vabaneb. Trikk, mida ma selle vältimiseks kasutan, on dekanteerimine kannu.

#5
+2
S.Robins
2012-01-03 10:29:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kui olete oma pruulimisega tõsiselt seotud, soovitaksin teil PET-pudeleid üldse mitte kasutada:

  1. Kaubanduslikud soodapudelid on õhukese seinaga ja päikesevalguses aja jooksul halvenevad. või mis tahes kuumtöötlusega, samas kui klaaspudeleid saab pesta nõudepesumasinas.
  2. Selge värvusega PET võimaldab teie õlul kannatada "kerge löögi" all, tekitades ebameeldivaid maitseid ja aroome. oma õlled, isegi kui olete pudelite pimedas hoidmises ettevaatlik.
  3. PET-pudelid võimaldavad õllel aja jooksul tasaseks muutuda. PET "hingab" teatud mõttes, nii et süsinikdioksiid võib välja pääseda. Ma pole kindel, kas sarnane hapnikuvahetus võib toimuda. KUI nii võib see õlle oksüdeeruda. PET-pudelist õlu tuleks seetõttu ära kasutada mõne kuu jooksul pärast villimist, mis ei võimalda teil aega pruulimise õigeks vananemiseks aega võtta. Ja jah, vananev õlu laseb küll maitsel areneda ja mõnel karmimal maitsel mahedaks muutuda, eriti tumedamates õlleretseptides.
  4. Sanitizer ei puhasta kriimustatud PET-pudelit üldse korralikult. Kui teil on vaja pudelit pintslisse saada, on tõenäoline, et see kriimustub ja seetõttu on järgmise õlle jaoks raskem puhtana hoida.
  5. Nii seest kui väljast kriimustused võivad pudelit nõrgendada, nii et isegi kergelt liigne rõhk võib pudelis lõhkeda.

Parim on hoida oma pruulimisi kas pudelites või tünnides. Minu kogemuse kohaselt võimaldavad tünnid õlut paremini vananeda kui pudelites ja teie villimisaeg väheneb mõne või kahe tünni täitmiseks mõne minuti jooksul, selle asemel, et veeta vanust lisades suhkrut ja täites 30+ pudelit. Tünnide ülalpidamine on mõnevõrra lihtsam kui pudelite hooldamine, kuid esialgne seadistamine on kallim ja see võib teie õlut kiiresti külmaks muutmata külmaks muuta või spetsialiseeritud külmikule veelgi rohkem raha kulutada. Klaaspudelid on seega tasuvam kompromiss. Enamik kodupruulipoode saab teile pudelikasti müüa või kui teil on mõni lemmikpruul, siis pange pudelid lihtsalt järgmise pruulimise jaoks alles. Suuremaid klaasist karastusjoogipudeleid saab kasutada ka siis, kui leiate, kuid korgid tuleb aeg-ajalt vahetada, kuna need kaotavad mõne aja pärast pitseri säilitamise võime.

Tundub väga ebatõenäoline, et gaseeritud jookide jaoks kasutatavad plastpudelid on märgatavalt süsinikdioksiidi läbilaskvad. Nad suudavad oma survet tõhusalt hoida mitu aastat.


See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 2.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...